José Horta Manzano
Este blogueiro é do tempo em que, quando havia palavra pra designar a coisa em nossa língua, ninguém se punha a pedir empréstimo além-fronteiras. As traduções eram mais bem elaboradas – inclusive as de receitas de cozinha.
Faz algum tempo que, sob evidente influência do inglês ‘vegetables’, os alimentos que dividíamos em três classes distintas e inconfundíveis – frutas, verduras e legumes – vêm sendo engolidos por uma única palavra: vegetais. Antes, todo o mundo sabia fazer a diferença entre uns e outros. Agora, mesmo quem não souber a diferença entre um pimentão e um ramo de cheiro-verde não precisa mais entrar em pânico. Na hora de escrever, basta tacar tudo na categoria dos vegetais. O problema estará resolvido.
Na hora de preparar, é outra história. Se algum distraído completar o grelhado com alface, escarola ou agrião, tudo queimado na brasa com muita arte, não terá sido por falta de aviso. Afinal, todos são vegetais, não é mesmo?
Língua de Casa 